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镰仓红谷 Kurumicco (核桃夹心饼)

由始创于1954年的镰仓红谷在约40年前构思而成。其灵感源自对剩余面团的活用，将满满的核桃裹入自制焦糖，再用黄油饼干夹心。其销售额从2008年的4亿日元急剧增长至2022年的54亿日元，是代表镰仓的知名名产。

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