구마 소주 (유마에마치 양조장)

맑고 깨끗한 향 뒤에 느껴지는 쌀의 부드러한 단맛과 진한 여운. 몸속 깊이 은은하게 퍼지는, 쌀 소주만의 맛입니다. 유마에마치는 구마 지방의 동남쪽에 위치하며, 구마 소주의 산지 중 하나입니다. 구마 소주는 쌀만을 원료로 하며, 히토요시·구마 지방의 지하수로 빚어 증류 및 병입한 것만이 이름을 붙일 수 있는 지리적 표시가 인정된 본격 소주입니다. 약 500년의 역사를 가지고 있으며, 스카치 위스키나 보르도 와인과 마찬가지로 세계무역기구(WTO)에서 지리적 표시를 인정받은 일본에서도 몇 안 되는 브랜드 중 하나입니다. 사가 씨 가문이 700년간 다스렸던 히토요시 구마의 풍토가 낳은, 자부심 넘치는 한 잔. 현지 이자카야에서 천천히 음미하고 싶은 지역 소주입니다.

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