파티스리 사다하루 아오키 파리 스페셜 테 2018

보석처럼 놓인 마카롱을 한 입 베어 물면, 고소한 아몬드 반죽이 부드럽게 부서지며 말차와 유자 같은 일본식 풍미가 은은하게 퍼집니다. 프랑스 과자임에도 어딘가 그리운 느낌을 주는 신비로운 맛입니다. 파티스리 사다하루 아오키 파리는 파티시에 아오키 사다하루가 운영하는 유명 디저트 숍입니다. 19세에 홀로 파리로 건너가 1995년 프랑스 샤를 프루스트 상을 수상했습니다. 2001년 파리에 문을 연 이 가게는 전 세계 사람들을 매료시켜 왔습니다. 마카롱에는 말차나 세삼(참깨) 등 일본 식재료를 대담하게 활용한 플레이버도 있습니다. 파리의 기술과 일본의 마음이 만난 특별한 도쿄 기념품입니다.

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