분센도 혼포 신토라야키 (팥)

바삭하고 고소한 피를 가르면 윤기 있게 졸여진 앙금이 흘러나옵니다. 피의 가벼움과 앙금의 촉촉한 단맛이 입안에서 하나로 어우러집니다. 분센도 혼포는 쇼와 23년 신바시에서 창업한 노포 과자점입니다. 대표 메뉴인 분센 센베이는 에도 시대의 화폐인 '분센' 모양을 본떠 만들었습니다. 게이샤들이 이 옛 동전을 부적처럼 지니고 다녔다는 멋진 일화에서 초代 주인이 만들어낸 제품이라고 전해집니다. 가게 이름 자체가 될 정도로 사랑받는 이곳의 상징입니다. 앙금은 팥알의 형태가 살아있어 콩 본연의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 신바시 골목에서 70여 년간 변함없이 구워온 피의 향기. 차 한 잔을 곁들이면 긴장이 풀리며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 선물용으로 준비한다면 분명 즐거운 대화의 소재가 될 것입니다.

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