피카솔 사부아 드 페름

나이프를 대면 촉촉한 시트가 부드럽게 풀리는—농가의 주방에서 탄생한 듯 소박하고 따뜻한 케이크입니다. 버터와 달걀을 아낌없이 사용한 반죽은 한 입 베어 무는 순간 진한 풍미가 퍼집니다. 겉은 고소하고 속은 결이 고우며 촉촉합니다. 꾸밈없지만 깊이 있는 맛입니다. '페름(농가)'이라는 이름처럼, 소재 본연의 맛을 정직하게 전달하는 스타일입니다. 과한 단맛 없이 반죽 자체의 감칠맛을 천천히 즐길 수 있습니다. 살짝 데우면 버터의 향이 더욱 살아납니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 오후를 보내보세요. 일상에 잔잔하게 스며드는 다정한 구움과자입니다.

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