카카오의 꽃

꽃잎이 여러 겹 겹쳐진 듯한 섬세한 초콜릿 과자입니다. 한눈에 보기에도 카카오를 향한 애정이 은은하게 전해집니다. 입에 넣으면 먼저 쌉싸름한 향이 부드럽게 피어오르고, 뒤이어 달콤함과 풍미가 따라옵니다. 얇게 구워낸 반죽의 바삭함과 부드럽게 녹는 초콜릿의 대비가 무척이나 기분 좋습니다. 카카오 본연의 화려한 향을 꽃에 비유한 이름 그대로 품격 있는 맛입니다. 너무 달지 않아 어른들이 천천히 음미하고 싶어지는 완성도입니다. 커피나 레드 와인과 곁들이면 향의 여운이 더욱 깊어집니다. 나를 위한 보상으로도, 정성을 담은 선물로도 어울리는 한 조각의 행복입니다.

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