이케부쿠로 미하라도 소금 센베이

바삭하게 구워진 센베이를 한 입 베어 물면, 쌀알의 톡톡 터지는 식감과 고소한 간장 향이 입안 가득 퍼집니다. 소금 맛이 어우러진 소박한 풍미가 계속해서 입맛을 당깁니다. '이케부쿠로 미하라도'는 1937년 이케부쿠로에서 창업한 노포입니다. 니혼바시의 미하라도 본점에서 수행한 초대 점주가 분점을 내어 가게를 차렸습니다. 유명 문호 에도가와 란포 또한 전전과 전후를 통틀어 이 가게를 애용하며 작품 속에서 명물로 찬양했다고 합니다. 국산 맵쌀의 식감을 살린 반죽을 엄선한 소금과 간장으로 노릇하게 구워낸 소금 센베이입니다. 몇 장이라도 계속 손이 가는, 질리지 않는 맛입니다.

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