하기노 시라베 유(釉)

하얗고 폭신한 카스텔라 반죽을 가르면 부드러운 크림이 다정하게 흘러나옵니다. 한 입 베어 물면 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움입니다. 제조는 센다이의 명과 '하기노츠키'로 알려진 과점 산젠(菓匠三全)이 맡았습니다. 그 이름을 따서 탄생한 자매품이 바로 이 '하기노 시라베'입니다. 부드러운 크림을 촉촉한 반죽으로 폭신하게 감싸 안았습니다. 명과의 제조법을 이어받아 정성스럽게 구워냈습니다. 품격 있고 그리운 부드러운 단맛. 차나 커피와도 잘 어우러져, 잠시 휴식이 필요할 때 즐기기에 딱 좋습니다. 마음까지 따뜻해지는 부드러운 맛을 경험해 보세요. 선물용으로도 인기가 좋습니다.

읽었다면 기록해 보세요