東京都·和菓子
후나바야 원조 쿠즈모치
탱글탱글하게 탄력 있는 쿠즈모치에 흑당 시럽과 인절미 가루를 듬뿍 얹어 즐겨보세요. 쫄깃한 식감과 고소한 향이 입안 가득 퍼집니다. 후나바야의 창업은 1805년, 카메이도 텐진 바로 옆에서 시작되었습니다. 시모사 카메이도 후나바시에서 상경한 초대 주인 칸스케가 참배객들로 북적이는 경내를 보고 밀 전분을 쪄서 만든 떡을 고안해냈습니다. 이것이 큰 인기를 끌며 에도의 명물 중 하나로 자리 잡았습니다. 아쿠타가와 류노스케나 나가이 카후 같은 문호들도 자주 찾았던 것으로 전해집니다. 밀 전분을 15개월 동안 유산균 발효시켜 만드는, 화과자로는 보기 드문 발효 식품입니다. 200년이 넘는 시간 동안 변함없는 원조 쿠즈모치의 맛을 느껴보세요.
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맛・종류 모두 보기（전6종）
후나바야 안미츠
문화 2년 창업, 카메이도 텐진 소바의 쿠즈모치로 유명한 후나바야. 발효 화과자 노포가 선보이는 디저트입니다. 이것은 안미츠입니다. 탄력 있는 한천에 부드러운 팥, 쫄깃한 시라타마(경단)가 어우러져 있습니다. 흑당 시럽을 뿌리면 시원하고 깊은 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
후나바야 토로로텐
카메이도의 노포, 후나바야. 200년 넘게 시타마치에서 사랑받아 온 발효 화과자 명점입니다. 이 제품은 매끄럽게 목을 타고 넘어가는 토로로텐입니다. 깔끔한 식감에 식초 간장이나 흑당 시럽이 잘 어우러져, 더운 계절에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
후나바야 모나카 히요리
발효 쿠즈모치의 발상지, 후나바야. 카메이도 텐진 참배객들에게 사랑받아 온 200여 년 전통의 노포입니다. 이 제품은 고소한 모나카 피에 자랑하는 앙금을 더한 모나카 히요리입니다. 바삭하고 가벼운 피와 정성껏 졸인 팥소의 부드러운 단맛이 조화를 이룹니다.
후나바야 와(和) 휘낭시에
쿠즈모치 노포 후나바야가 양과시에 도전한 와(和) 휘낭시에입니다. 오랜 시간 이어온 화과자 제조의 감성이 살아있습니다. 태운 버터의 향이 감도는 반죽에 일본 전통 소재를 숨겨 넣은 촉촉한 식감의 구움과자입니다. 한 입 베어 물면 고소함과 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
후나바야 마시는 쿠즈모치 유산균
쿠즈모치에서 발견된 '쿠즈모치 유산균'의 이름을 딴 후나바야의 제품입니다. 450일 발효의 전통에서 탄생한 건강한 음료입니다. 가볍게 마시기 좋고 뒷맛이 깔끔합니다. 매일의 습관으로 삼고 싶어지는 부드러운 맛입니다.
