東京都·和菓子
HIGASHIYA 모나카 탄바 팥소 (丹波粒餡)
한 입 크기의 사랑스러운 과자. 다양한 재료를 서로 다른 앙금으로 부드럽게 감싸, 하나하나 색다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 입에 넣을 때마다 작은 발견이 기다립니다. HIGASHIYA는 2003년 오가타 신이치로가 도쿄 나카메구로에서 설립한 화과자 브랜드입니다. '과자(菓子)'가 본래 '과자(果子, 과일/열매)'라고 쓰였으며, 말린 과일이나 견과류를 먹던 것에서 시작되었다는 점에 착안하여 '한 입 과자'를 만들었습니다. 일본의 문화를 현대적으로 아름답게 재해석한 제품입니다. 세련된 모습과 은은한 맛. 이야기꽃을 피우고 싶어지는 새로운 화과자 선물입니다.
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HIGASHIYA 모나카 땅콩 앙금
스틱 형태의 세련된 모습이 눈길을 사로잡는 HIGASHIYA 모나카. 고소한 피가 앙금을 더욱 돋보이게 합니다. 땅콩 앙금은 부순 땅콩에 버터를 버무려 백앙금과 함께 만든 제품입니다. 고소하고 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
HIGASHIYA 모나카 살구 앙금
바삭한 피 속에 풍성한 앙금을 채운 스틱 형태의 HIGASHIYA 모나카. 살구 앙금은 잘게 썬 말린 살구를 꿀에 절여 백앙금과 함께 만든 제품입니다. 새콤달콤한 살구의 상큼함이 깔끔하게 퍼집니다.
HIGASHIYA 모나카 탄바 팥소
국산 찹쌀로 정성스럽게 구워낸 스틱형 피에, 먹기 직전에 팥소를 채워 넣는 새로운 형태의 모나카입니다. 이 제품은 희귀한 탄바 품종의 다나고인 팥을 아낌없이 사용한 알갱이가 살아있는 팥소(츠부안)를 사용했습니다. 바삭한 피와 팥의 풍미가 돋보입니다.
HIGASHIYA 모나카 살구 앙금
모던한 화과자로 인기가 높은 HIGASHIYA의 제품으로, 먹기 직전에 피와 앙금을 합쳐 먹는 스틱형 모나카입니다. 살구 맛을 가미한 색다른 앙금입니다. 팥 앙금에 살구의 은은한 산미가 더해져 상쾌하고 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.
HIGASHIYA 모나카 땅콩 앙금
일본 전통 식재료를 현대적으로 재해석하는 HIGASHIYA의, 선물하기에도 좋은 품격 있는 모나카입니다. 바삭하고 고소한 피 속에 땅콩 풍미가 가득한 앙금이 들어있습니다. 고소함과 깊은 맛이 기분 좋게 어우러집니다.
