東京都·その他
도쿄 타마고 고마타마고 (흑임자 계란)
매끄러운 달걀 모양의 과자를 나누면 흑임자의 향이 은은하게 퍼집니다. 흑임자 페이스트, 흑임자 앙금, 카스텔라, 화이트 초콜릿의 4개 층이 고소함과 달콤함의 조화를 이룹니다. 2001년에 등장한 '도쿄 타마고 고마타마고'는 '백화점이 아닌 도쿄의 중심인 도쿄역에서 승부하고 싶다'라는 포부로 탄생했습니다. 달걀처럼 모든 세대에게 친숙하기를 바라는 마음을 둥근 모양에 담았습니다. 제작은 뉴욕 캐러멜 샌드로도 잘 알려진 도쿄 타마고 본포에서 담당합니다. 흑임자의 고소함과 부드러운 달콤함이 겹쳐져 한 입 베어 물면 안도감이 느껴지는 맛입니다. 도쿄역 기념품으로 친숙한 사랑스러운 달걀 과자입니다.
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도쿄 타마고 고마타마고
「모든 세대에게 사랑받을 수 있도록」 계란 모양으로 만든, 도쿄역에서 탄생한 대표 명과입니다. 흑임자 앙금과 참깨 페이스트를 카스텔라로 감싼 뒤 화이트 초콜릿으로 코팅했습니다. 고소함이 일품인 4층 구조의 한 입 과자입니다.
긴자 타마야 고마타마고 푸딩
도쿄 명과 '고마타마고'로 잘 알려진 긴자 타마야가 선보이는 부드러운 푸딩입니다. 대표 메뉴의 맛을 디저트로 즐길 수 있습니다. 흑임자의 깊은 맛과 고소함이 녹아든, 입안에서 살살 녹는 식감입니다. 일본 전통의 풍미를 느낄 수 있는 새로운 디저트입니다.
