검은콩 생 카스텔라

지바현 사카에마치의 특산물인 검은콩을 사용한 새로운 식감의 생 카스텔라입니다. 창업 120여 년의 캇포(일식 요리 전문점) '카네다야'가 선보이는 화로 모던 스타일의 디저트입니다. 사카에마치가 자랑하는 고급 검은콩 '도라마메'를 사용했습니다. 신선한 달걀을 듬뿍 넣어 촉촉하게 구워낸 반죽에 검은콩의 풍부한 풍미가 녹아들어 있습니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감은 기존 카스텔라와는 또 다른 새로움을 선사합니다. '지바현민이 추천하는! 선물 그랑프리 2024'에서 준그랑프리를 수상한 실력파 제품입니다. 지바의 식재료 본연의 맛을 충분히 살린 사치스러운 화과자입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 제품입니다.

읽었다면 기록해 보세요