千葉県·その他
야마스 땅콩
껍질을 탁 깨뜨리면 고소한 향기가 은은하게——야마스의 땅콩은 치바만의 사치를 맛볼 수 있는 껍질째 즐기는 제품입니다. 땅콩 도매점으로 알려진 야마스에서는 야치마타산 '치바 한리츠'를 정성스럽게 볶아냅니다. 치바 한리츠는 진한 맛과 깊은 풍미로 '최고급 품종'이라 불리는 유서 깊은 땅콩입니다. 껍질째 볶음으로써 고소함과 감칠맛을 꽉 가두어, 한 알만 먹어도 만족감이 매우 높습니다. 술안주로도, 간식으로도 믿고 먹을 수 있는 제품입니다. 집어 먹으면 느껴지는 깊은 단맛과 기분 좋은 식감. 이것이야말로 땅콩 왕국 치바의 저력을 느낄 수 있는 맛입니다.
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야마스 소금 삶은 땅콩
야마스에서 선보이는 치바현산 오오마사리 품종의 소금 삶은 껍질째 땅콩입니다. 일반적인 볶은 땅콩과는 전혀 다른 포슬포슬한 식감과 에다마메(풋콩) 같은 단맛이 특징이며, 한 번 먹으면 볶은 땅콩으로 돌아갈 수 없다는 평을 받고 있습니다.
마루하치 커다란 땅콩 오오마사리
2007년 품종 개량을 통해 탄생한 일본 최대 규모의 국산 땅콩 '오오마사리'를 치바시 미도리구의 마루하치가 소금 삶음 방식으로 준비했습니다. 일반 품종보다 약 2배 큰 알갱이는 포슬포슬하고 달콤하며, 가을 한정 직판 시 즉시 품절되는 일품 요리입니다.
