미토야 혼텐 와 메이플 카스텔라

한 입 베어 물면 흑설탕을 닮은 부드러운 단맛이 배어 나옵니다. 치치부산 단풍나무 수액으로 만든 '와 메이플'을 사용한 카스텔라입니다. 메이지 8년(1875) 창업한 미토야 혼텐에서 만듭니다. 와 메이플은 치치부 단풍나무 수액을 졸여 만든 국산 메이플입니다. 미네랄을 함유하여 깊은 풍미의 단맛이 특징입니다. 명물 '치치부 모찌'로 알려진 미토야 혼텐이 촉촉한 카스텔라 반죽에 그 메이플을 듬뿍 스며들게 했습니다. 폭신하고 부드러운 식감 속에 치치부 산의 향기가 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 좋은 산골 마을에서 태어난 카스텔라입니다.

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