후쿠야 와라비모찌

함께 들어있는 흑당 시럽을 부드럽게 뿌리면, 탱글탱글하게 흔들리는 떡이 더욱 윤기 있게 빛납니다. 히가시마츠야마의 노포 화과자점 후쿠야가 만드는 와라비모찌입니다. 후쿠야는 메이지 45년(191 есть)에 창업했습니다. 부슈마츠야마 지역에서 재료와 물에 정성을 다한 화과자 만들기를 3대에 걸쳐 이어오고 있습니다. 명물인 보탄 당고로도 잘 알려진 노포입니다. 와라비 가루를 정성껏 치댄 반죽은 쫄깃한 탄력과 부드러운 식감이 특징입니다. 고향 납세 답례품으로도 제공되고 있습니다. 시원하게 차갑게 해서 여름 간식으로 즐겨보세요. 히가시마츠야마의 역사가 키워낸 청량한 단맛입니다. 매끄러운 목 넘김이 더운 날 더욱 기분 좋게 다가옵니다.

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