모미지야 혼텐 쇼라이

청대두 키나코(콩가루)와 와산본(일본 전통 설탕)이 어우러진 품격 있는 단맛과 솔바람 같은 상쾌한 뒷맛. 창업 250년이 넘는 모미지야 혼텐이 최고급 재료로 완성한 '궁극의 고카호'입니다. 고카호는 찹쌀 오코시를 키나코와 당밀로 감싸 표면에 키나코를 입힌 쿠마가야를 대표하는 과자입니다. 소카 센베이, 카와로 고구마와 함께 '사이타마 3대 명과'로 꼽힙니다. 모미지야 혼텐은 메이와 2년(1765년)에 창업한 노포로, 그 전통 기술을 결집시킨 것이 바로 이 '쇼라이'입니다. 솔바람처럼 맑은 뒷맛에서 그 이름이 유래되었습니다. 입안에서 부드럽게 녹는 키나코의 향기와 와산본의 은은한 단맛. 쿠마가야의 역사와 장인의 기술이 담긴 특별한 제품입니다.

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