하치만야 혼텐 무코의 달빛 흰 토끼

폭신폭신한 마 반죽 속에 달밤의 흰 토끼가 살며시 모습을 드러냅니다. 치치부의 상징인 무코산에 떠오른 달을 형상화한 하치만야 혼텐의 쇼요 만쥬 '무코의 달빛 흰 토끼'입니다. 하치만야 혼텐은 메이지 35년(1902년), 치치부 신사 문전에서 창업한 화과자점입니다. 와도 모나카의 명가로 알려져 있으며, 치치부의 풍경을 담은 과자를 수없이 만들어 왔습니다. 콩 껍질을 하나하나 벗겨 삶아낸 품격 있는 껍질 벗긴 앙금을 마 반죽으로 부드럽게 감싸 사랑스러운 토끼 모양으로 빚어냈습니다. 매끄러운 앙금과 폭신한 찐 반죽의 입안에서 녹는 식감. 치치부 신사에 참배하고 돌아가는 길에 달과 토끼가 어우러진 풍류를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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