페이스트리 스나플스 무랑 베

바삭하면서도 가볍게 부서지는 식감이 즐거운 하코다테 스나플스의 머랭 과자입니다. 스나플스는 폭신하고 부드러운 식감의 '치즈 오믈렛'으로 하코다테 기념품의 대명사가 된 양과점입니다. 이 '무랑 베'는 달걀흰자와 설탕을 휘저어 저온에서 천천히 구워낸 머랭 과자입니다. 무랑(Meringue)은 프랑스어로 머랭을 뜻합니다. 공기를 머금은 섬세한 반죽이 가벼운 식감과 부드러운 달콤함을 만들어냅니다. 입안에 넣는 순간 바스러지며 녹아내리는, 덧없으면서도 품격 있는 식감. 대표 상품인 치즈 오믈렛과 어깨를 나란히 하는 인기 제품으로서 하코다테 양과점의 저력을 보여주는 일품입니다.

읽었다면 기록해 보세요