大分県·ご当地グルメ
玖珠のからあげ
揚げたてにかぶりつくと、にんにくと生姜のきいた肉汁があふれだします。薄い衣の中は、ジューシーな鶏肉がたっぷり。大分のからあげ文化は、ここ玖珠町にもしっかり根づいています。 大分県はからあげ専門店発祥の地ともいわれ、宇佐や中津を中心に独自のからあげ文化が花開きました。その流れは県内各地へと広がり、玖珠町でも地元の鶏を使ったからあげが道の駅や食堂の人気者に。店ごとに異なる自家製ダレが、味の個性を生み出します。 買って帰ればごちそうに、つまめばビールが進む。揚げたての香ばしさとジューシーさを、玖珠の味でぜひ楽しんでください。
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