球磨焼酎（山江村）

ひと口含むと、米のふくよかな甘み。山里の澄んだ水が生む、素朴で飲み飽きしない味わいが広がります。山江村は「栗の里」として知られる球磨地方の小さな村。盆地特有の寒暖差が、甘く香り高い「やまえ栗」を育てます。1977年には昭和天皇に献上され、その名が全国に知られるようになりました。この地では球磨焼酎も造られ、栗を使った栗焼酎もあります。球磨焼酎は米のみを原料とし、人吉・球磨地方の地下水で仕込んで蒸留・瓶詰めした、約500年の歴史をもつ本格焼酎です。栗と焼酎が出会う秋の里。栗の甘みと一杯の焼酎を、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

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