小松島の地魚

小松島港は徳島県有数の漁港です。吉野川と那賀川という二つの大河が紀伊水道に注ぎ込む豊かな漁場に恵まれ、四季折々の新鮮な地魚が水揚げされます。なかでも有名なのが鱧（はも）で、上質な身は京都の料亭にも出荷されるほど。和田島地区で水揚げされたシラスをすぐに釜揚げにする「ちりめん」も、この地を代表する名産品です。タチウオや鯛なども揚がり、港町の食堂や寿司店では鮮度抜群の海の幸が味わえます。とれたての魚が並ぶ海鮮朝市も人気で、活気あふれる光景は港町ならでは。鮮度の良さが何よりの自慢の、小松島グルメです。

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