庄原のりんごスイーツ

庄原のりんごスイーツは、中国山地の高原で育つりんごを生かした爽やかなお菓子です。広島県北部の庄原市高野町は、標高約500mの冷涼な気候を生かしたりんごの産地。りんご栽培が始まっておよそ80年、いまでは30種ほどの品種が育てられ、観光りんご園でのりんご狩りも人気です。大きな寒暖差のなかで実った甘酸っぱいりんごを使ったアップルパイやタルト、ジャムは、高原の恵みをそのまま味わえる一品。さわやかな酸味と自然な甘さが楽しめます。さくっとした生地と、りんごの甘酸っぱさが織りなすハーモニー。庄原の澄んだ高原が育てた味を、ぜひどうぞ。

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