広島レモンケーキ

広島レモンケーキは、国産レモン日本一の地が誇る爽やかな焼き菓子です。広島県は国産レモンの約6割を生産する一大産地。その瀬戸内産レモンの香りと酸味を、しっとりした生地やつややかなアイシングに閉じ込めたのがレモンケーキです。県内では数多くの菓子メーカーが個性豊かなレモンケーキを手がける激戦区で、生地にこだわったものから甘酸っぱいコーティングが効いたものまで実にさまざま。お店ごとの味を食べ比べる楽しみもあり、広島土産としてすっかり定番になりました。ふんわり広がるレモンの香りと、甘酸っぱくやさしい味わい。手土産にもぴったりの一品です。

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