因幡の白うさぎ

手のひらにのる、まんまるな白いうさぎ。赤い目がちょこんとついた愛らしい姿に、思わずほおがゆるみます。鳥取を代表する銘菓「因幡の白うさぎ」です。神話「因幡の白うさぎ」にちなんで生まれたうさぎ型のおまんじゅう。生地には地元の大山バターを練り込み、しっとりとコクのある風味に仕上げています。中には、まろやかな黄身餡がたっぷり。2021年には全国47都道府県のおみやげで1位に選ばれた実力派です。ふわっと香るバターの生地と、なめらかで上品な甘さの黄身餡。お茶にもコーヒーにもよく合います。かわいくて、おいしくて、手土産に渡すと必ず喜ばれる。鳥取に来たら、ぜひ連れて帰りたいひと粒です。

読んだら記録してみる