宇陀川（焼き菓子）

宇陀市をゆったりと流れる宇陀川にちなんで名づけられた、しっとりとした焼き菓子です。宇陀は古くから薬草の里として知られ、豊かな自然に抱かれた地。その風土を映したこのお菓子は、地元産の宇陀大納言小豆と白餡をていねいに合わせ、じっくりと焼き上げられています。しっとりとした口当たりの生地と、上品でやさしい甘さが見事に調和します。お茶と一緒にゆっくりいただけば、心安らぐひととき。薬の町・宇陀の穏やかな自然を思わせる、素朴で味わい深い一品です。お土産にも喜ばれます。静かな宇陀の里を思い浮かべながら、ゆっくり味わいたい菓子です。

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