宍粟のもみじ饅頭

秋の山を彩る紅葉の名所から生まれた、ふっくらやさしいお饅頭です。宍粟市の最上山公園もみじ山は「日本紅葉百選」にも選ばれた名所で、秋になると山一面が燃えるような赤に染め上げられます。約三千本ものもみじが織りなすその美しい風景にちなんで作られたのが、このもみじ饅頭です。なめらかに炊き上げたこし餡を、もみじをかたどった生地でやさしく包み込みました。地元の和菓子店が一つひとつ手づくりしています。紅葉祭りの時期には土産として人気を集める、宍粟の秋を映した素朴な銘菓。お茶とともに、山里の紅葉風景を思い浮かべながら味わいたい一品です。

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