稲美のため池サブレ

田園に水鏡のように並ぶため池を、まるごとお菓子にしてしまった一枚です。稲美町は瀬戸内特有の少雨地帯に位置し、農業用水を確保するため古くから数えきれないほどのため池が築かれてきました。点在する水面が空を映し出す独特の景観は、この町ならではの宝物。だからこそ町の人々は、ふるさとの原風景をお菓子の形にして残そうと考えたのです。バターの香り豊かなサクサクの生地は、お茶にも珈琲にもよく合います。道の駅や地元のお店でそっと手に取りたくなる、稲美の穏やかな暮らしが香る焼き菓子です。お土産話に、ため池の物語を添えてみてはいかがでしょう。

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