尼崎城もなか

2019年、約400年の時を経て再建された尼崎城。その姿をかたどった、城下町らしい和菓子が尼崎城もなかです。尼崎城は江戸時代初期に築かれ、明治の廃城令で取り壊されましたが、市民の思いと地元企業の寄付によって平成最後の年に天守がよみがえりました。その記念すべき節目を祝うように、地元の菓子店がお城をモチーフにした最中を生み出しました。パリッとした皮に、たっぷりの餡を詰めて味わう一品です。よみがえった城を眺めながらいただく一個には、まちの誇りが詰まっています。尼崎の歴史散策の思い出に、ぜひひとつ手に取ってみてください。

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