伊丹の酒饅頭

清酒発祥の地・伊丹ならではの酒饅頭。ふんわりした生地から、ほんのりと酒粕の香りが漂います。伊丹は、江戸時代に澄んだ清酒の量産技術が確立された、日本酒づくりの礎を築いた町。最盛期には膨大な量の酒が江戸へと運ばれ、「伊丹諸白」の名で名声を博しました。その酒造りの副産物である酒粕を生地に使った饅頭は、まさにこの土地らしい一品。酒蔵通りの散策のお供にぴったりです。口に運ぶと広がる、やわらかな発酵の香り。お酒の町・伊丹の長い歴史と豊かな文化を、甘味でほっこりと味わえる、酒蔵通り散策のお供にうれしい名物です。

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