玉ねぎスイーツ

甘いことで知られる淡路島玉ねぎを、まさかのスイーツに。玉ねぎケーキやクッキーなど、意外な組み合わせが島の新名物になっています。淡路島の玉ねぎは、温暖な気候とミネラル豊富な土壌に育まれ、糖度が高いのが特徴です。その自然な甘みに着目した地元の洋菓子店や道の駅が、玉ねぎを使ったコンフィ入りケーキや焼き菓子を次々と開発。今や数百種類もの玉ねぎ商品が並ぶほどの盛り上がりを見せています。「玉ねぎがスイーツに？」という驚きと、思いのほか優しい甘さ。話のタネにもなる、もらってうれしいユニークでたのしい淡路島みやげです。

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