兵庫県·和菓子
城崎温泉 みなとやの和菓子
1300年以上の歴史を持つ城崎温泉。その湯上がりに味わいたいのが、御菓子司みなとやの和菓子です。 みなとやは江戸時代に旅館業として創業し、明治以降は菓子と土産の店として、城崎を訪れる多くの人に愛されてきました。丹波産の大納言小豆や讃岐の和三盆など、厳選した材料を使うのが身上です。看板菓子「独鈷水」は、温泉街にほど近い禅寺の裏山に湧く清水にちなんだ、素朴なつぶ餡の焼き菓子です。 外湯めぐりの合間にひと休み。厳選素材のやさしい甘さが、温泉でほぐれた体にじんわりとしみわたる、城崎ならではの上品な甘味です。
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