太子みかん大福

聖徳太子ゆかりの太子町。丘陵地で育った甘いみかんを、まるごと包んだみかん大福です。太子町は聖徳太子の御廟がある叡福寺で知られ、関西最大級の観光みかん園を有するみかんの里でもあります。日当たりのよい丘陵地で育つ早生温州みかんは、コクのある甘さが評判で、秋には味覚狩りでにぎわいます。そのみずみずしいみかんを、餅と餡でやさしく包めば、ジューシーで爽やかな和スイーツのできあがり。果実の魅力をまるごと閉じ込めた贅沢な一品です。かぶりつくと、みかんの果汁がじゅわり。甘酸っぱさと餅のやわらかさがたまらない、季節のお楽しみです。

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