大阪府·和菓子

阪南の浪花おこし

大阪銘菓「おこし」を、泉州・阪南の地で味わう素朴なお土産です。 おこしの歴史は古く、1805年に大阪・あみだ池大黒の初代がはじめたと伝わります。「大阪の掘りおこし、岩おこし」の語呂合わせから、運を「起こす」縁起物として広まりました。蒸した米を煎って飴で固めたサクサクの食感は、200年以上ものあいだ愛されてきた大阪の駄菓子の代表格です。素朴ながらどこか奥深く、ひとくち食べると手が止まらなくなる、昔ながらの味わい。泉州の地で作られるおこしには、土地ならではのあたたかみも感じられます。 香ばしい飴の甘さと、カリッとした歯ざわり。お茶うけに、つい手がのびてしまう懐かしい一品です。

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