だんじり餅

勇壮なだんじり祭で知られる岸和田。その熱気を菓子に写したのが「だんじり餅」をはじめとする祭りの銘菓です。岸和田の和菓子店では、だんじりの焼印を押した香ばしいどら焼きや、勇壮な祭りの様子を描いた最中など、土地の誇りを映したお菓子が大切につくられてきました。粒餡のあっさりとした上品な甘さと、サクサクと香ばしい皮の食感が楽しめます。秋になると町じゅうを勢いよく曳き回されるだんじりの迫力そのままに、地元で長く愛されてきた味わいです。祭りの熱気と活気に思いをはせながら味わいたい、泉州・岸和田を代表する名物のお菓子です。

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