肉桂餅（堺）

お餅にシナモンの香り——南蛮貿易の歴史が薫る、堺ならではの和菓子「肉桂餅」です。安土桃山時代、東洋のベニスと呼ばれた堺には、南蛮貿易を通じて多くの香辛料が運ばれてきました。薬として伝わっていた肉桂（シナモン）餅を、八百源来弘堂の先祖が新しい和菓子へと仕立てたのがはじまりと伝わります。堺の地でおよそ400年受け継がれてきた、歴史ある味です。やわらかなお餅でこし餡を包み、シナモンの香りをふんわりとまとわせた、どこかエキゾチックな味わい。千利休のふるさと・堺の歴史を感じさせる、ワビサビ漂う一品です。

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