長岡京の地酒

たけのこの里・長岡京で味わう地酒です。長岡京市は京たけのこの名産地として知られ、孟宗竹発祥の地とも伝わります。乙訓地域で約300年続く独自の「京都式軟化栽培法」で育てられる白子たけのこは、柔らかな肉質となめらかな舌触りが自慢で、全国にその名が知られています。そんな食の豊かな土地で醸される地酒は、たけのこ料理をはじめとする繊細な京の味との相性を大切にした、食中酒として楽しめる穏やかな味わいです。春の味覚・たけのこと合わせて、ゆっくり味わいたい一杯。竹の里・長岡京の食卓にそっと寄りそう、地元に根ざした酒です。

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