夜明け前

文豪・島崎藤村の代表作と同じ名を冠した一杯。辰野町の小野酒造店が醸す「夜明け前」です。小野酒造店の創業は、明治維新の前夜にあたる1864年。伊那谷でもっとも古い蔵のひとつに数えられます。銘柄名は、藤村の小説『夜明け前』に由来し、昭和の頃、藤村のご長男に願い出て名を授かったものです。「命に代えても本物を追い求めてほしい」という言葉とともに名をいただいたと伝わり、その精神を今も大切に守り続けています。しぼりたての新鮮さを生かした、すっきりと品のある味わい。名作の名にふさわしい、凛とした佇まいの一杯です。

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