軽井沢ビール

高原のさわやかな空気に、よく冷えたクラフトビールの一杯——避暑地・軽井沢ならではの贅沢です。軽井沢には個性豊かな造り手が根を張っています。2013年に誕生した軽井沢ブルワリーは「THE 軽井沢ビール」を醸し、1997年に軽井沢で生まれたヤッホーブルーイングは「軽井沢ビールクラフトザウルス」などを送り出してきました。それぞれが浅間山の伏流水や澄んだ空気を生かし、香りと味わいを磨き上げています。グラスに注げば、きめ細かな泡と立ちのぼるホップの香り。ごくりと喉を鳴らせば、すっきりとした飲み口の奥にうまみが残ります。高原の風に吹かれながら味わいたい、軽井沢の一杯です。

読んだら記録してみる