佐久の花

ラベルに大きく描かれた「花」の一文字が目印。佐久市の佐久の花酒造が醸す、若々しい一杯です。創業は1892年。蔵のすぐ西を千曲川が流れ、北に浅間山、南に八ヶ岳を望む佐久平に蔵を構えます。仕込みに使うのは八ヶ岳の伏流水と、信州産の酒米「ひとごこち」。なかでも、蔵の名を全国に知らしめた純米吟醸の無ろ過生原酒は、この蔵の原点ともいえる一本です。みずみずしい香りとフレッシュで澄んだ味わいが、多くの愛飲家の評判を呼んでいます。さわやかな香りと、後を引かないきれいな後口。浅間山と八ヶ岳にかこまれた佐久平の自然を、そのまま映したような注目の地酒です。

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