中央市のトマト

甲府盆地のたっぷりの日差しが、真っ赤に熟したトマトを育てます。山梨県有数のトマト産地、中央市です。中央市は県内でも屈指のトマトの収穫量を誇る町。盆地特有の強い日照と昼夜の寒暖差が、甘みの濃いトマトを実らせます。ハウス栽培も盛んで、冬から春にかけて出荷される糖度の高いフルーツトマトは、全国の市場へと送り出されています。かじれば果実のようにジューシーで濃厚な味わい。サラダにそのまま、料理に煮込んで——食卓を彩る中央市自慢の恵みです。みずみずしい旨みをぜひ味わってみてください。旬の味をまるごと味わえる、贈り物にもうれしい山梨の恵みです。

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