巨峰

大きな一粒を口に含むと、ぷりっとした果肉から濃厚な甘い果汁があふれ出します。すっと鼻に抜ける香りと、後を引く深い甘さ——「ぶどうの王様」と呼ばれるだけのことはあります。巨峰が生まれたのは1942年。20年を超える研究の末に誕生した、大粒で糖度の高い品種です。富士山の雄大な姿にちなんで名づけられたと伝わります。峡東地域をはじめとする山梨は、その巨峰づくりの一大産地。昼夜の寒暖差と水はけのよい扇状地が、ぎゅっと甘みを蓄えた実を育てます。手にずしりと重い、黒紫色の大きな房。夏の盛りから初秋にかけて実る、山梨が誇る粒の宝石です。

読んだら記録してみる