ぬれ煎餅

煎餅なのに、ぱりっとしていない。醤油をたっぷり含んだしっとりやわらかな生地を噛めば、甘辛い旨みがじんわり染み出します——ぬれ煎餅は、銚子が生んだ唯一無二の味わいです。発祥は銚子の米菓店・柏屋と伝わります。二代目の横山雄次が考案し、昭和35年ごろから規格外品の「おまけ」として配り始め、昭和38年（1963年）に商品化したのが始まりとされます。のちに経営難の銚子電鉄が1995年から製造販売に加わり、「奇跡のぬれ煎餅」として全国に知られるようになりました。醤油の町・銚子ならではの、しっとり甘辛い一枚。お茶うけに、つい手が伸びます。

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