宮寒梅

栓を抜けば、果実を思わせる華やかな香りがふわり。ひと口ふくむと、ふくよかな旨みと澄んだ甘みが、なめらかに広がります。輪郭のはっきりした、それでいて上品な味わいです。宮寒梅を醸すのは、大崎市に蔵を構える家族経営の寒梅酒造。宮城では数少ない、米づくりから醸造まで自社で手がける「栽培醸造蔵」です。みやまにしきや、希少な愛国米などを自分たちの田んぼで育て、酒に仕込みます。看板の純米大吟醸は、うつくしく華やかな香りと、フルーティーで奥行きのある味わいが身上。日本酒好きをうならせながら、はじめての一杯にもすっと寄り添う、宮城の銘酒です。

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