宮城県·クラフトビール
BATSUJI BREWING
仙台の中心部に初めて生まれた本格的なビール醸造所。にごりのある「ヘイジースタイル」を看板に、フルーティーで華やかな香りのクラフトビールを醸しています。 2021年、伊達政宗の時代から交通・商業・金融の要として栄えた「芭蕉の辻」のたもと、複合施設クロスビープラスにオープンしました。岩手・遠野産のホップ「IBUKI」を使い、ずんだを取り入れたヘイジーIPAなど、東北の食文化をビールにつなぐ挑戦を続けています。 醸造所併設のレストランでは、できたての一杯を地元食材の料理とともに味わえます。仙台の夜に新しい風を吹き込む一杯です。
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