미카도야 아게만쥬 (튀김 만쥬)

한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 폭신합니다. 튀김 기름의 풍미와 부드러운 고시안(팥 앙금)의 은은한 단맛이 어우러져 자신도 모르게 손이 가게 됩니다. 미카도야는 쇼와 27년 메구로에서 창업한 오카키(쌀과자) 전문점입니다. 튀김 센베이를 통해 쌓아온 기술을 살려 1995년에 탄생한 것이 바로 이 아게만쥬입니다. 장인이 온도와 습도의 변화를 몸소 느끼며 손으로 반죽을 치대고, 도쿄 본사 공장에서 매일 갓 튀겨낸 상태로 전달합니다. 오카키 전문점이었기에 도달할 수 있었던 튀김의 고소함. 기본 메뉴인 고시안 만쥬는 튀김 과자 특유의 깊은 맛과 화과자의 품격 있는 달콤함이 공존하는 일품입니다. 따뜻한 차와 함께 즐기기 좋은 도쿄 기념품입니다.

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