로카칸 오코이차 바움쿠헨

자르면 나이테와 같은 여러 겹의 층이 아름답게 나타납니다. 로카칸 바움쿠헨은 촉촉하고 밀도 있는 반죽이 특징입니다. 입에 넣으면 달걀과 버터의 부드러운 단맛이 천천히 풀려나갑니다. 바움쿠헨은 중심이 되는 막대에 반죽을 조금씩 묻혀가며 여러 층을 겹쳐 구워내는 과자입니다. 한 층 한 층 정성스럽게 색을 입히는 그 수고로움이 아름다운 나뭇결을 만듭니다. 로카칸이라는 이름은 메이지 시대 문명개화를 상징하는 화려한 사교장에서 유래했습니다. 화양절치(동양과 서양의 만남) 시대의 품격을 과자 이름에 담았습니다. 진한 커피나 호지차와도 잘 어울리는 부드러운 맛입니다. 한 조각씩 층을 음미하듯 즐기는 시간이 작은 사치가 됩니다.

읽었다면 기록해 보세요

🛒 라쿠텐에서 찾기

맛・종류 모두 보기（전2종）