千葉県·スイーツ
多古町で作ったさつまいものプリン
千葉県多古町のさつまいもを、まるごとプリンに仕込みました。芋の濃厚な甘みをそのまま生かした、素材の力で勝負するスイーツです。 多古町は、ねっとり甘い「べにはるか」をはじめとするさつまいもの産地として知られます。収穫後にじっくり熟成させた芋は、しっとりとした食感と強い甘みが特徴です。そのおいしさをまるごと閉じ込めたプリンは、なめらかな口当たりと、自然でやさしい甘さがたのしめます。 ひと口すくえば、芋本来のまろやかな味わいが広がります。多古の大地が育てたさつまいもを、スイーツでじっくり味わってみてください。
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多古米のもっちりプリン
天皇献穀米にも選ばれた多古米のもっちり食感をプリンに再現。「おかずのいらない米」と称される多古米の甘みと粘りを活かした、米どころ多古町ならではの和スイーツ。
