
千葉県·和菓子
쵸시 철도 누레센베이(젖은 센베이)
바삭한 식감을 기대하며 씹으면 말랑하고 부드럽게 느껴집니다. 현지 특산물인 쵸시 간장의 감칠맛이 입안 가득 배어 나와 촉촉한 반죽과 하나가 됩니다. 쵸시 철도의 누레센베이는 센베이의 상식을 뒤엎는 신기한 식감을 자랑합니다. 구워낸 센베이를 간장 소스에 충분히 적셔 완성한 폭신하고 촉촉한 타입입니다. 강렬하고 짭짤한 '빨간색 진한 맛', 짠맛을 줄인 '파란색 연한 맛', 미타라시처럼 달콤한 '초록색 단맛' 등 다채로운 맛의 변주를 즐길 수 있습니다. 경영난에 처한 철도를 구한 '기적의 과자'로도 알려져 있습니다. 따뜻한 차와 함께 입안 가득 베어 물고 싶어지는 맛입니다.
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