히라노 센베이

바삭하고 경쾌하게 깨지며 간장의 구수한 향이 은은하게 퍼집니다. 쌀의 주산지인 사이타마의 맵쌀을 사용하여 전통적인 딱딱한 구이 방식을 이어가는 센베이입니다. 사이타마는 소카 센베이로 대표되는 센베이 문화가 뿌리 내린 땅입니다. 양질의 쌀과 간장, 천연수를 활용한 수제 구이 기술이 지금도 소중히 지켜지고 있습니다. 이 히라노 센베이 또한 그러한 사이타마의 소박한 딱딱한 구이 센베이 중 하나입니다. 단단한 식감과 고소함이 쌀과 간장의 심플한 감칠맛을 그대로 전달합니다. 꾸밈없는 맛으로 차 안주로도, 반주를 곁들일 때도 잘 어울리는 한 장입니다. 소박함이야말로 최고의 진미입니다. 한 입마다 쌀과 간장의 정직한 풍미가 퍼집니다.

읽었다면 기록해 보세요