🗾 일본 맛집 지도
원조 파 된장 센베이

埼玉県·和菓子

원조 파 된장 센베이

바삭하고 경쾌한 소리. 후카야 파 생파를 넣어 만든 된장 소스를 발라 고소하게 구워낸 단단한 식감의 센베이입니다. 입에 넣으면 먼저 간장과 된장의 고소함이 퍼지고, 이어 파의 은은한 단맛과 풍미가 뒤따라옵니다. 후카야 파는 섬유질이 미세하고 당도가 높은 것으로 알려진 일본 생산량 1위의 특산물입니다. 그 단맛이 된장의 깊은 맛과 어우러져 씹을수록 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 강한 식감과 여운이 남는 고소함. 한 장 먹으면 자신도 모르게 또 다른 한 장에 손이 가게 됩니다. 차 안주로도, 술안주로도 든든한 아이템입니다. 사이타마의 대표 기념품으로서 여러 차례 금상을 수상해 온 실력파 센베이입니다.

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